ESCAPADA POR ANDALUCÍA – ARACENA Y SANTA OLALLA DE CALA

Os propongo una escapada de un fin de semana, a ser posible durante 3 días para visitar la sierra de Aracena y Picos de Aroche.  En la provincia de Huelva, donde vamos a visitar las localidades de Aracena y de Santa Olalla del Cala.

Lo ideal es salir desde los lugares de origen, muy de madrugada para poder llegar a la zona si es posible para la hora de la comida.

Aracena vista áerea

El alojamiento lo realizaremos en Aracena*. Después de la comida podemos empezar a descubrir la zona con una visita guiada a esta localidad. Donde vamos a descubrir:

Castillo Fortaleza. El castillo fue construido a mediados del siglo XIII y se mantuvo en uso hasta principios del siglo XVI, cuando fue perdiendo su funcionalidad militar. Durante los siglos XVII y XIX fue utilizado, nuevamente, como acuartelamiento de tropas durante el conflicto de la Restauración portuguesa y la ocupación francesa en la Guerra de la Independencia.

Iglesia prioral de Nuestra Señora del Mayor Dolor (SS. XII-XV).  Sobre la cima de la montaña que domina la población se alza la iglesia más antigua y emblemática de Aracena. Consta de tres naves a igual altura con coro a los pies y presbiterio poligonal al que se adosa la torre en el lado del Evangelio.

Recorriendo las calles del núcleo urbano, donde han conservado en el centro histórico de Aracena numerosos elementos arquitectónicos de los siglos XVI, XVII y XVIII en viviendas actuales. De origen medieval, existen una serie de ventanas geminadas con arquillos conopiales, de las que destaca la de la calle Francisco Rincón, en el numero 18. De estilo renacentista es la portada de un antiguo palacio, situado en la calle Blas Infante, esquina con la calle Constitución. Pero la muestra más destacada de este estilo se plasma en una ventana bífora de esquina de la antigua Casa de la Inquisición, realizada por Hernán Ruiz II. Otro ejemplo es la casa del Obispo Moya de la Torre en la calle Francisco Rincón. También cabe destacar algunas de sus iglesias de estilo mudéjar, no podremos visitarlas todas,  pero aquí se destacan algunas de las más interesantes:

  • Ermita de San Pedro, construida en el siglo XV. De su obra mudéjar solo perviven el ábside y una pequeña sacristía poligonal.
  • Ermita de San Roque: Ermita de tipo mudéjar de arcos transversales Se encuentra en buen estado. Consta de una sola nave de planta cuadrangular y bóveda vaída. En el pórtico tiene un arco de medio punto.
  • Ermita de Santa Lucia: Típica Ermita mudéjar de arcos trasversales del siglo XV, en la que destacan los contrafuertes angulares de sección cilíndrica de su cabecera. Recientemente ha sido restaurada.
  • Iglesia de Santa Catalina: De estilo Gótico-Mudéjar. Parece ser que fue una antigua sinagoga.
  • Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. del Carmen (s. XVI). Construcción de estilo mudéjar de planta basilical, que consta de tres naves con pilares rectangulares y arcos apuntados. Posee en su nave central una interesante techumbre de madera de par y nudillos Durante un tiempo acogió la Cátedra de Latinidad, fundada por Arias Montano en 1597. Fue sede un Monasterio de Frailes de la Orden Carmelita.
  • Ermita de San Jerónimo: Se encuentra situada a unos centenares de metros de la población en la carretera hacia Campofrío. Es de solo una nave con contrafuertes, dos circulares y cuatro rectangulares, posee arcos transversales, ábside cuadrado y bóveda de crucería.

Aracena

No podemos dejar de ir hasta donde se encuentra el Ayuntamiento. Obra de estilo regionalista andaluz de principios del siglo XX.

Paseando por sus calles veremos el Museo de Escultura al Aire libre “Andalucía”

Aracena es el primer pueblo de Andalucía que queriendo ampliar su patrimonio cultural, sitúa en sus calles un Museo de Escultura al Aire Libre, y que será el de mayor número de obras de nuestro país, así como el pionero en esta modalidad.

Con la vista a todo esto terminamos la jornada del primer día.

En segundo día, lo vamos a dedicar a visitar otro maravilloso pueblo, y si es posible con comida en la zona. Se trata de la población de Santa Olalla del Cala, situada a unos 43 km. Allí vamos a visitar durante la mañana su un importante patrimonio histórico, cultural. Fruto de ello son los innumerables enclaves patrimoniales que posee, tales como, el Castillo Fortaleza del siglo XIII y la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción del siglo XIV-XVIII, el Crucero perteneciente a la denominada Ruta de la Plata o la llamada popularmente “Fuente de Arriba”, ubicados todos ellos en los alrededores del Castillo.

Jamones-Santa-Olalla-del-Cala

Comenzaremos visitando, si es posible el Castillo- Fortaleza del siglo XIII, de estilo gótico y mudéjar de tradición almohade, se alza sobre el denominado “Cerro del Castillo” a 540 metros de altitud. La torre principal de base rectangular, de dos pisos, con entrada en recodo y arcos exteriores de medio punto labrados de sillería de granito, así como el interior del Castillo y su amurallado, han sido rehabilitados recientemente.

El Casillo fue declarado Bien de Interés Cultural en 1949. En la subida a la Iglesia y al Castillo, se encuentra un Crucero de estilo renacentista perteneciente a la antigua Ruta de la Plata. En las laderas del Castillo se encuentran el poblado, a un lado, y la Fuente de Arriba con su área recreativa y el puente denominado popularmente “Romano”, al otro. La Fuente de Arriba del siglo abastecía al municipio en el medievo. Sus aguas proceden de un venero situado en el Puente de los dos ojos (popularmente llamado el “Puente Romano”), fluyen por sus dos caños y se recogen en el pilar que se halla a sus espaldas. Cruz de los caídos.

santa Olalla

A los pies del Castillo se encuentra la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Construida entre los siglos XIV y XVIII, es de estilo gótico, mudéjar y barroco. Posee una belleza sin igual enmarcada por los diferentes detalles artísticos que la caracterizan: Su interés patrimonial se debe a que fue construida sobre restos de una antigua sinagoga del siglo IX o X.

En un paseo por la transitada Avda. de Andalucía, que constituye un tramo urbano de la N-630, podemos encontrar adosada a una de las paredes del Mercado de Abastos la Cruz de los Caídos, monumento de cruz sencilla de granito en honor a todos los fallecidos con motivo de la Guerra Civil Española. En la misma calle, en dirección hacia la Iglesia de San Pedro, llama la atención la existencia de un Mosaico Romano en la fachada de una de sus casas, como símbolo y testigo de la presencia romana por estos parajes.

Cercano al mosaico anterior se encuentran el Convento y la Iglesia de San Pedro, construidos por las aportaciones de la familia Gragera y de León. El convento, que en sus orígenes se utilizó como colegio de niñas, contaba con su propia capilla, hoy Iglesia de San Pedro, donde se celebran la mayoría de los cultos, al encontrarse ésta en una posición más centralizada que la parroquia. En el interior armoniza la simpleza de sus formas con la existencia de diez hermosas vidrieras, una de la patrona Sta. Eulalia; representado el resto de imágenes a santos alusivos a los nombres de los miembros de la familia de su fundador, D. Pedro Gragera y de León.

A continuación de la Avda. de Andalucía, discurre la calle Marina Española, cuyo nombre rememora hazañas del pasado santaolallero en la lucha durante la guerra de independencia contra los franceses. Invadida España casi totalmente, la última esperanza de victoria ante el contingente francés era el único reducto que quedaba aún sin someter: Andalucía. Y como parte de ella, Santa Olalla opuso una fuerte resistencia al invasor, hasta que se produjo la victoria final y la siguiente Constitución Española, la primera del país, dada en Cádiz en 1812. En la calle antes mencionada, se erigió el Ancla (1970-1971), conmemorativa de la presencia en la localidad de la Infantería de Marina, cuando Sta. Olalla fue Cuartel General en tiempos de la invasión francesa. Testigos de esta época han quedado en la localidad, además de este monumento levantado en su recuerdo, restos de la artillería utilizada en la contienda y un cerro que lleva por nombre el “Cerro de las Baterías”, por instalarse en él el principal contingente de artillería de la resistencia. En el año 2000 la Infantería de Marina donó a la localidad un cañón de asalto que fue fijado en la plaza de la Marina Española, justo frente al comienzo de la calle del mismo nombre.

Con el recorrido por las calles y visita a todos estos lugares podemos llegar hasta la hora de la comida, la cual se podía hacer en esta población* Y ya puestos si es posible degustando su rica variedad de platos elaborados con el cerdo ibérico.

Jamones-Santa-Olalla-del-Cala-2

Entre los platos más típicos que se pueden degustar en las mesas santaolalleras se encuentran la sopa de mamones, el sopeao, los mamones, las papas “viudas”, arroz con pena, el almorraque, picadillo elaborado de pimientos y tomates con sardinas asadas; el gazpacho “majao”, que por su composición se toma bien frío, y la bolla de chicharrones elaborada con la manteca del cerdo. Gran variedad de dulces y postres se pueden saborear: la poleá, roscos, pestiños gañotes, piñonates, torrijas…..así como los quesos que todavía se elaboran de forma artesanal en muchos lugares de Santa Olalla.

Después de la comida creo que es momento de visitar un secadero de jamones, y fábrica de embutidos.** Donde poder degustar y adquirir los ricos productos de chacina de este lugar y por supuesto su jamones, bajo la denominación de Origen “Jamón de Huelva”. Posteriormente y con la caída de la tarde regreso al Hotel.

Para el tercer y último día, dejamos la visita a la gruta de las Maravillas de Aracena***.  La Gruta de “Las Maravillas”, con una longitud de 2130 m., ofrece un recorrido turístico de 1200 m. La gran extensión de las zonas inundadas (nivel freático del primer nivel y gours), la abundancia y variedad de espeleotemas y la longitud de su desarrollo hacen de esta cavidad un conjunto de gran belleza y vistosidad.

La visita parte de la Sala de las Conchas, a partir de la cual se recorre el primer nivel de galerías (Brillantes, formación de la columna, …) que se caracteriza por la presencia de agua, hasta llegar al Gran Salón. Desde esta sala, la más grande de la cavidad, se asciende a la Sala de la Catedral. En este 2º nivel (Baño de la Sultana, Sala de la Esmeralda y Cristalería de Dios), se observa un gran número y variedad de formaciones, así como gours inundados. Se desciende hasta el primer nivel para contemplar las Salas de los Garbanzos, los Desnudos y, de nuevo, el lago que forma el nivel freático de la cavidad, que nos acompañará hasta la salida.

Después de esta visita, emprenderemos el camino de regreso a los lugares de origen, realizando la comida en el camino.*

Esta es una propuesta destinada que sea comercializada por las agencias de viajes. Aquí tenéis un guía turístico dispuesto acompañar a los grupos que salgan desde las provincia de Almería, Murcia, Granada y Málaga (consultar otras provincia) . Así como los que se encuentren de circuito por Andalucía  y quieran incorporar esta propuesta  a las actividades a realizar.

Te puedes poner en contacto conmigo a través de info@guialias.com .

Recordar que muchos de los recursos a visitar se catalogan como Bienes de Interés Cultural, por lo que sólo deben ser explicados por un guía Oficial, cualquier persona que intente explicarlos sin su correspondiente acreditación puede ser sancionado por ello.

Nota:

Toda la información aquí existente, así como fotos han sido obtenidos de las páginas públicas y de libre distribución: Wikipedia, Turismo de Andalucía, páginas de los diferentes ayuntamientos, así como otras páginas de promoción turística. Los vídeos se han compartido los enlaces directamente de las páginas públicas de Youtube.

*  Será en aquel establecimiento que la agencia organizadora crea más conveniente.

** Existen varios en esta población, es sólo cuestión de que la agencia organizadora contacten con ellos para que abran un sábado por la tarde.

*** La gestión de la entrada a este lugar tiene que ser gestionada por la agencia organizadora.

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Acerca de José Antonio Alías

José Antonio Alías Guía Turístico Oficial de Andalucía con el número 1249 y Guía Turístico Oficial de Canarias con el número 3478, por lo que puede realizar su trabajo en todo el territorio Nacional. Actualmente realiza sus servicios de guía, los fines de semana y días de fiesta en: Toda la provincia de Almería, con visitas guiadas a cualquier pueblo de la provincia. Así como participa en excursiones y circuitos para cualquier parte del territorio Nacional. Ha participado entre otras en las siguientes excursiones: Nacimiento del río Mundo, con visitas entre otras a las localidades de Letur, Aýna, Riópar. (Albacete) Santuario de la virgen del Saliente, con visita Albox. (Almería) Alpujarra (Lanjarón, Pampaneria y Capileria) y ciudad de Granada. Alpujarra Almeriense. (Almería) Desierto de Tabernas. (Almería) Parque Natural Cabo de Gata Níjar, con visitas a las localidades de Níjar, San José, Las Negras, Huebro. (Almería) Sorbas y Uleila de Campo. (Almería) Parque Natural de los Vélez, con visitas a Vélez Rubio, María, Vélez Blanco. (Almería) Levante Almeriense. (Mojácar, Cuevas del Almanzora y Vera) Santuario de la Virgen de la Cabeza, con visita a la localidad de Andújar…… (Jaén) Granada, con visita a la Alhambra, Catedral, y sierra Nevada. (Granada) Lorca, (Murcia) Águilas (Murcia) Ciudad de Murcia. Tiene también rutas mineras de carácter senderista. Donde explica el patrimonio histórico y natural de la zona por la que se realiza el sendero. Ejemplo: Barranco Jaroso-Máquina de Vapor, pico Tenerife. (Cuevas del Almanzora, Almería) Ha tenido el gran honor de actuar como guía acompañante en los algunos circuitos como: Destino Madrid, (Con Visita Catedral Almudena, Palacio Real, Museo del Padro, Museo Reina Sofía). Con extensión visita a los Reales Sitios de Aranjuez. Burgos, con visita a una bodega de vino. Pueblos Blancos de Andalucía, provincia de Cádiz. Andalucía (Granada, Málaga, Sevilla, Cádiz) Andalucía (Granada, Jaén, Córdoba, Sevilla) Andalucia Costa del Sol (Malaga, Marbella, Fuengilora, Frigiliana.....) Poco a poco va realizando más servicios de guía y muchas otras actividades.
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